1、没有锡纸可以用油纸或者是硅胶垫来垫烤盘,油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸,它可以防止饼干粘连在一起,以及少量溢出的油脂,具有耐高温、防水和防油等特点 。而且在需要微波的情况下,油纸的效果最好 。
【没有锡纸用什么垫烤盘 没有锡纸用什么垫烤盘好】
2、而硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具,它采用的是耐高温的硅胶材料,防粘效果非常好 。无论是烘培饼干、面包或者是蛋糕都可以使用,达到防粘的效果,而且制作糖份高、粘度大的饼干用硅胶垫防粘的效果是最好 。
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