1、摊晾法 。把新鮮的生板栗伸开放到荫凉阴凉处，要是不沉积，并且自然通风优良，储存两月是绝对不会霉变的 。
2、沙存法 。把储存生板栗的器皿底端布满河沙，上边放上板栗，就是这样一层河沙一层板栗 ， 最上边一层要多放些河沙 。假如你没期待栗子弄死 ， 能够每过一段時间合适喷几滴水，但不可以喷过多 ， 不然便会腐烂 。这类方式 的难度系数就取决于洒水量的把握，假如把握的恰如其分 ， 储存的栗子会和鲜栗子一样，假如把握的不太好，便会腐烂了 。
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3、吹干法 。用吹干法储存栗子的時间最长期，方式 也不会太难 。便是先将鲜栗子放到凉水中侵泡7～10天，捞起来后装在竹篮里，挂在荫凉自然通风的地区，听其自然吹干 。
4、密封性法 。将表层没有凉水的新鮮栗子装进包装袋，扎牢封袋 ， 放于荫凉阴凉处就可以了 。这类方式 储存十几天是沒有问题的，假如放到家用冰箱里冷冻储存 ， 時间更久一些 。
5、冷藏法 。将栗子除掉机壳和里层的薄衣，用薄膜袋装起來扎牢封袋 ， 放到冰箱冷藏室能够储存两月 。但还记得一定要除掉机壳和里层的薄衣 ， 由于这二种东西都非常容易长霉 。实际上 ， 你也能够放入冰箱冷冻室储存 ， 那样储存一年也没有问题 。
6、木渣法 。把木渣与栗子混和在一起，装进器皿中，最上边多放些木渣 ， 不必盖上，随后将器皿放到荫凉自然通风的地区 ， 那样能储存2月上下，但時间长时间栗子会干一些 。
