1、马铃薯存放在5摄氏度左右的阴凉处即可,千万不可放在阳光下暴晒 , 也没必要放在冰箱里,温度过高会导致马铃薯生芽或腐烂 , 温度过低马铃薯易冻伤不能食用 。
2、若长期存放可以将土豆与苹果放在一起,因为成熟的苹果会释放出一种植物激素—乙烯 , 这种激素可以促进植物果实的成熟和器官的脱落 。马铃薯和苹果放在一起时,苹果产生的乙烯会抑制马铃薯芽眼处的细胞产生生长素,生长素积累不到足够的浓度,自然不会发芽了 , 熟的香蕉应该也有这种效果 。去皮后的马铃薯切成小块 , 在冷水中浸半小时以上,可使残存的龙葵素溶解在水中 。
【存放马铃薯的方法 马铃薯的储藏办法】
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