怎么做柿子没有涩味儿怎么做柿子没有涩味_生活知道

1、将柿子放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器) ，加入40℃的温水淹没柿果，密封容器。
2、在容器外面用麦糠、麦草包裹着，然后隔一段时间加点热水，保持水温在35℃-40℃ 。

【怎么做柿子没有涩味儿怎么做柿子没有涩味】3、让柿子在温水中浸泡10-24小时，待水出现了白色泡沫时，说明柿子已经脱涩了，可以食用。