1、腊八节，俗称“腊八”，即是农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统 。
【腊八节人们干什么吃什么英语 腊八节人们干什么】2、腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥 。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年 。最早开始于宋代 。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。
3、有些地方过腊八煮粥，不称“腊八粥”，而叫做煮“五豆” ， 有的在腊八当天煮，有的在腊月初五就煮了 ， 还要用面捏些“雀儿头”，和米、豆（五种豆子）同煮 。
4、中国北方一到腊月初八 ， 过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗 ， 叫腊八蒜 。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗 。其材料就是醋和大蒜瓣儿 。
