电饼铛烙饼需要设置上下两面同时加热,使中间的食物经过高温加热 , 从而达到烹煮食物 。电饼铛上下盘加热可以单独控制,且上盘恒温,下盘采用双温控 , 可调温 。
【电饼铛烙饼需要上下加热吗】
电饼铛(chēng)是一个烹饪食物的工具,单面或者上下两面同时加热使中间的食物经过高温加热,达到烹煮食物的目的 。电饼铛也叫烤饼机,可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法,有家用小款型和店面使用大款两种 。
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