1、桂皮品质的好坏不宜单纯依靠厚薄而定，厚薄程度不同的桂皮用途也有所不同 。桂皮分为桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种 。
2、桶桂为嫩桂树的皮，干燥后后为桶状，所以叫做桂桶 ， 它的味正、颜色为土黄色，质量最好，可以切碎加在菜中当调味品 。厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色为紫红色，用来炖肉最好 。
3、薄肉桂外皮微细 ， 肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色 。虽然味道淡，但是熬汤时加入是最好不过的了 。不仅可以增加汤的香气 ， 还有一定的营养价值 。
【桂皮是厚的好还是薄的好呢 桂皮是厚的好还是薄的好】4、辨别桂皮最重要的就是干的程度，好的桂皮较干，比较脆，用手一碰容易断，外表呈灰褐色，肉皮呈赤色 ， 表面没有白色斑点 ， 肉质较厚，没有虫霉 。闻一闻，有些 许的树木和土味，香味比较浓郁，有一些淡淡的甜味 。
经验总结扩展阅读
-
导语：55岁大姐：和男舞伴交往半个月|55岁大姐：和男舞伴交往半个月，想跟他恋爱，他却是下半身动物
-
-
2023年10月14日是祀灶吉日吗 2023年10月14日祀灶黄道吉日
-
女人是不是随便的女人，男人无需试探，微信三个地方一目了然
-
-
-
-
realme Q2 Pro性能表现 真我q2pro参数配置详情
-
ysl|你的第一支大牌口红是哪个？5支经典色号，看看有没有你的心头爱
-
何沐青谈|李铁训练中给国安王牌开小灶，面授机宜将首发，吴曦或因此被激活
-
华为nova9pro曲面屏吗-是采用的什么样的屏幕设计
-
快速问医生|痛风性关节炎与类风湿性关节炎有区别，发病机制，发作部位不同
-
-
因为被整容”毁掉“的5位女星：第一位频频上热搜，最后一位实在可惜
-
健康缘来很简单|2021“新血压标准”, 不是120/80, 说不定你血压并不算高！
-
-
韩寒|差评如潮的《四海》，一场小镇青年的梦：这个时代还需要韩寒吗？
-
-
电视剧《都挺好》里 女人过了65岁之后，还需要男人吗？
-
步入9月下旬喜鹊门前叫 4星座出门接横财喜事接二连三
