1、如果是用旺火爆炒干香菇的话,则只需要三分钟就可以把干香菇炒熟了,如果想要吃软一点的香菇,那么可以再多炒一分钟左右 。
2、当爆炒三分钟之后,再用筷子扎一下香菇,如果能够扎进去的话,则说明该香菇已经炒熟了 。
3、温水浸泡在炒干香菇之前,最好先用温水浸泡半个小时 , 等到干香菇全部软化之后,再进行爆炒,这样更容易炒熟 。
4、气味如果能够闻到一股浓郁的香菇清香气味的话 , 则说明该香菇已经炒熟了,如果香菇气味还是很淡的话,则说明该香菇还没有炒熟 。
【如何判断香菇是否熟了 怎样判断香菇是否熟了】5、外观然后再观察一下香菇的外观,如果香菇的颜色变得很嫩白的话,则说明该香菇已经炒熟了 。