1、主料:糖粉200g、棉花糖80g、水适量 。
2、准备好棉花糖 , 最好选择一个颜色的 。
【如何制作翻糖花 如何做翻糖花】3、棉花糖里加入水 。
4、放入微波炉里加热一分钟 。
5、拿出后,会看到棉花糖全部鼓了起来,用硅胶刮刀拌匀 。
6、这时筛入糖粉 。
7、和成团,用保鲜袋装好 , 冰箱里冷藏一晚 。
8、取出来 , 切下一小块,在手掌里揉捏至糖块变软,然后用擀面杖擀薄 。
9、用翻糖模具压出花形 。
10、放到泡沫体上,用筷子压出花芯 。
11、把另一小块翻糖,用黄色色素染成黄色,取一点揉成小圆,放到花芯中间 。
12、做好的翻糖花,晾至变干变硬,就可以装饰了 。