1、把香菜,择好洗净 。香菜粗纤维少,那些觉得老的茎叶可以留下来,香菜根也可以留着,只把发黄的叶片摘掉就可以了 。香菜根腌制后,有嚼劲儿,清脆好吃 。
2、认真地清洗干净,然后吊起来晾干水分 。准备好所用的配料,香菜本身有独特的香味,不必用太多的调料 。准备些干椒末,花椒姜片,蒜瓣就可以了 。按照自己的需求斟酌,选用 。实际上直接用盐腌制香菜就很好 。
3、把晾干水分的香菜切成段,然后加盐加入调料,拌匀 。香菜含水量并不大,拌好料就可以装入干净的坛子里 。千万别腌制5六个小时后,再用清水冲洗 。这样会使杂菌进入香菜,用清水冲洗后,进入的生水容易使香菜腐烂 。香菜本身有杀菌的作用,只要保持鲜活,装入坛子里,就不容易变质 。
【腌香菜的方法 香菜怎么腌法】4、拌好料的香菜装坛时要劲压紧,因为香菜还是鲜活的,蓬松,如果不挤压紧的话,空气进入太多也容易烂 。准备一个合适的木棍,洗净后使劲捣,装紧了就可以 。
经验总结扩展阅读
-
-
realme Q2 Pro性能表现 真我q2pro参数配置详情
-
因为被整容”毁掉“的5位女星:第一位频频上热搜,最后一位实在可惜
-
2023年10月14日是祀灶吉日吗 2023年10月14日祀灶黄道吉日
-
-
步入9月下旬喜鹊门前叫 4星座出门接横财喜事接二连三
-
女人是不是随便的女人,男人无需试探,微信三个地方一目了然
-
何沐青谈|李铁训练中给国安王牌开小灶,面授机宜将首发,吴曦或因此被激活
-
韩寒|差评如潮的《四海》,一场小镇青年的梦:这个时代还需要韩寒吗?
-
快速问医生|痛风性关节炎与类风湿性关节炎有区别,发病机制,发作部位不同
-
ysl|你的第一支大牌口红是哪个?5支经典色号,看看有没有你的心头爱
-
-
-
华为nova9pro曲面屏吗-是采用的什么样的屏幕设计
-
电视剧《都挺好》里 女人过了65岁之后,还需要男人吗?
-
导语:55岁大姐:和男舞伴交往半个月|55岁大姐:和男舞伴交往半个月,想跟他恋爱,他却是下半身动物
-
健康缘来很简单|2021“新血压标准”, 不是120/80, 说不定你血压并不算高!
-
-
-