1、皮虾长的是倒刺,拿虾的时候,要头朝上,尾朝下,这样,才不会被虾刺挂到 。
2、皮虾去头 , 去腹足,这点非常关键,因为每只腹足里有根筋连着背上的壳,所以,很多时候,剥虾时,刚把壳掀开,里面的虾肉就已经散了,这就是因为没有先撕断腹足的筋的缘故 。
3、当剥完虾肉 , 看它的背壳的时候 , 可以看到每一环虾壳的里面,中间有两个突起,这两个突起直接连接腹足的筋 , 所以虾才能够行动 , 这也可以算它的生理特征吧 。
4、去掉虾头下面的长细足和它的壳 。
5、去掉尾足,从牙签所指的位置,撕开那里的壳
6、然后从牙签所指的地方,将这一侧边的虾壳全部拉开 。
7、这是一边虾壳全部拉开的样子 。
8、在尾部前,拉开另一边,将虾尾从壳里扯出来 。
【分享渔民剥皮皮虾的方法 分享渔民剥皮皮虾的方法是什么】9、一条完整的濑尿虾肉就剥出来了 。