【山竹怎么样挑选 山竹怎么挑选好的】1、挑选时应该挑中等偏小的,要挑果蒂绿的,越绿的就越新鲜 。新鲜山竹果蒂呈绿色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色 。
2、用手指轻轻捏一下果壳 , 果壳发干发硬,果蒂颜色暗沉的就代表这个山竹已经不新鲜了 。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已经成熟,如果外壳硬的象石头一样 , 多半不能吃了 。果蒂那里如果有很多黄色的果汁就决定不要买了 。
3、挑果荠瓣数多的 。山竹的果荠(果的底部)像一朵小花,这朵小花有几片花瓣果实里面就有几瓣果肉 。一般的山竹有5至6粒果肉,最多的有8粒 。看山竹底部 , 蒂瓣越多,说明果肉片数越多 。果肉的片数越多,果核就越小 , 蒂瓣少,说明山竹果肉少 , 购买当然挑选蒂瓣多的山竹 。
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