生的菱角能吃吗怎么吃 生的菱角能吃吗

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1、菱角能生吃 。菱角的外层有一层厚实的果壳包裹 , 去掉果壳的果肉肉质脆嫩 , 含有大量的水分和淀粉,和红薯一样,可以生吃,并且在咀嚼时还会产生一些糖分,不仅仅能生吃,还带有淡淡的甘甜味 。

【生的菱角能吃吗怎么吃 生的菱角能吃吗】2、菱角虽然能生吃,但是生吃并不是菱角最好的食用方法,菱角和马蹄、茭白等一样都是水生植物 , 生长环境不是很干净,有可能含有寄生虫,并且菱角中还含有很多植物蛋白 , 生吃不是很好消化,不建议生吃 。

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