风干鱼最简单的吃法视频风干鱼最简单的吃法_生活知道

1、准备用料：风干草鱼300g、油适量、盐适量、生姜适量、花椒适量、红辣椒适量、香菜适量。
2、风干鱼洗净后用厨房纸吸去表面水分。
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3、锅下油放几片生姜。
4、下鱼块煎。
5、煎至两面微黄放适量花椒。
6、再放点干红椒。
7、出锅前放点香菜。
8、炒匀关火。
9、盛入盘中即可。