1、看外观
外表有霉菌、有裂纹的鸡蛋是不能吃的 , 这种情况下的鸡蛋多被细菌和霉菌入侵 , 食用后对健康有害 。
2、闻味道
好的鸡蛋并无异味,如上面有鸡屎的话,可能会带有一点点鸡屎味道,但如果闻着带有霉味、腐臭味的话 , 则不能吃,这是鸡蛋坏了的表现 。
【鸡蛋坏到什么程度不能吃了呢 鸡蛋坏到什么程度不能吃】
3、看打开的形态
将鸡蛋打开后,如发现蛋黄散了、蛋清或蛋黄变色、里面有死胎、蛋黄黏住蛋壳等异常现象的,说明鸡蛋已经变质坏了 , 是不能吃的 。
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