1、一般情况下，西瓜放入冰箱最好别超过12小时，最长不要超过24小时 。而真正到了炎热的高温环境时，无论是完整的半块还是切成小块的西瓜 ， 如果没有任何防护，6个小时内就会长出“多不可计”的细菌 。所以切开后的西瓜储存的时间勿超4小时，没吃完的尽量低温冷藏，并尽量保证完整 。
【西瓜放在冰箱里好几天能不能吃 西瓜放冰箱里几天不能吃】
2、其实西瓜放入冰箱，其表面依旧还是会滋生细菌，冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死病菌 。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质，会为细菌的生长繁殖提供原料，而这些致病菌往往会导致人食物中毒，引起腹泻等 。
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