1、土壤条件:选择地势平坦，排灌方便 ， 土壤耕层深厚、肥沃、土壤结构适宜、理化性状良好，以沙培土为宜，前作非百合科蔬菜 。
2、育苗:选用种子饱满、无杂质、无虫口，抗寒抗病虫，耐热、分蘖力强，外观和内在品质好的品种 。育苗地亩用种量5-6公斤 ， 可移栽大田6-7亩 。种子处理 。可用干籽直播（春播为主），广州地区多在10-12月播种，3－4月移栽，也可用40℃温水浸种12小时，除去秕籽和杂质 ， 将种子上的黏液洗净后催芽 。将浸好的种子用湿布包好放在16-20℃的条件下催芽 ， 每天用清水冲洗1-2次 ， 60%以上的种子露白时即可播种 。整地施肥 。苗床应选择旱能浇、涝能排的高燥地块，宜选用沙壤土，播种前要进行深翻，在临近播种前再行浅耕，细耙，并结合施肥，整平作畦，畦高12-14厘米，畦宽100-120厘米 。
【韭菜苗怎么种植方法视频 韭菜苗怎么种】3、播种:将沟（畦）普踩一遍，踩实，顺沟（畦）浇水，水渗后，将已催芽的种子混2-3倍的砂子撒在沟畦内，上复细土，播种后覆盖薄膜或稻草 ， 70%幼苗出土时撤除床面覆盖物 。播后水肥管理 。出苗前需2-3天浇水一次，保持土表湿润，从齐苗至苗高16厘米，7天左右浇一次水，结合浇水，每追诿氮肥3公斤，高湿雨季排水防涝 。立秋后 ， 结合浇水追肥两次，每次亩施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促进壮苗养根 。天气转凉，应停止浇水 。另外要及时除草 。
