1、将红枣暴晒，确保水份晒干，放密封的塑料袋，真空包装，一般可以储存一年左右 。
2、枣过夏极易生虫，可以把买来的晾半干的枣洗净，放在压力锅里蒸，待开锅冒大气时压阀10分钟，关火 ， 自然放凉，开锅取出放入洁净的容器 。随吃随取 。此枣已糖化，表面发亮，过夏不霉变也不生虫 。
【大枣夏天怎么保存 如何在夏天保存红枣】
3、红枣在大太阳底下爆晒，之后包严实后放入冰箱的冷冻箱格里，这样的存储发就算是明年吃都不会坏.切记一定要放到冰冻格哦.要不然坏的更快 。
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