大米和小米能一起熬粥吗大米和小米能一起熬粥吗宝宝能吃吗_生活知道

1、大米和小米可以一起熬粥。
2、小米，味甘咸，性凉，具有益脾健脾、安神除烦之功，适用于脾胃虚弱、焦虑不安之多梦。

【大米和小米能一起熬粥吗大米和小米能一起熬粥吗宝宝能吃吗】3、大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷类蛋白质中较高的一种。