1、可以将生姜放在通风阴凉处进行保存 ， 每隔一段时间把生姜放在水里泡20分钟左右，让他吸足水 ， 然后用纸巾擦干，仍然放在通风阴凉处 ， 这种保存方法可以保存几个月 。
【生姜存放半年以上不坏的方法 生姜的保存方法小窍门】
2、用保鲜膜把生姜包裹起来 ， 放在冰箱的冷藏柜进行保存 ， 这种方法可以保存一个月以上，适合现在很多家庭 。
3、把生姜放在花盆里面，花盆里正常种花，保持土壤湿润就可以了，生姜不但不会腐败，而且还能够长出新芽 。
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