【包菜干怎么晒制比较香脆 包菜干的晒制作方法】1、将包菜洗净后沥干水份、切丝 ， 然后将切好的包菜丝放入一个较大的碗内，并在里面加上少量的食用盐，拌一下后静置30分钟 ， 再将包菜揉搓出水，并挤干；将包菜丝放在干净的竹筛上（间隔排放），然后将竹筛放置在阳光下晒3-5天 。
2、最后将晒好的包菜放进塑料袋中绑紧 ， 或装进玻璃罐中密封 ， 存放于室内阴凉处保存即可 。
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