1、黄辣丁,也叫黄颡鱼,不仅肉质非常细嫩,且全身没有小刺 , 含有丰富的铁、蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12等营养物质 。
2、桂鱼,又被称为鳜鱼、季花鱼,桂鱼肉质细嫩鲜美、刺少肉厚 。
3、绿豆鱼,绿豆鱼一般只能长到5-6厘米 , 其肉厚、鲜嫩味美 , 是纯天然野生传统家菜之重要原料 。
4、麦穗鱼,为小型淡水鱼类,常生活于缓静较浅水区 。为平地河川、湖泊及沟渠中常见的小型鱼类,营养价值高 。
【鱼刺少的鱼都有哪些 淡水鱼鱼刺少的鱼都有哪些】5、黑鱼,又叫乌鳢,性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区,其肉质鲜美、营养丰富 。
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