1、品种选择 。山地养鸡的特点是放牧，在品种选择上应当选择适宜放牧、抗病力强的土鸡或土杂鸡为宜，它们耐粗饲，抗病力强，虽然生长速度较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高 ， 利润大，应作为山地饲养的首选品种 。
2、鸡舍搭建场址选择 。山地养鸡的场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率 ， 关系到养鸡的成败和效益 。场地选择应遵循如下几项原则：既有利于防疫，又要交通方便 。场地宜选在高朗、干爽、排水良好的地方 。场地内要有遮阴设备，以防暴晒中暑或淋雨感冒 。场地要有水源和电源，并且圈得住，以防走失和带进病菌 。
【养鸡的最佳方法 如何养鸡】
3、清棚消毒 。每一批鸡出栏以后 ， 应对鸡棚进行彻底清扫，更换地面表层土，清洗工具 。对棚内地面及用具先用3－5％的来苏尔水溶液进行喷雾和浸泡消毒，然后再进行熏蒸消毒，每立方米空间用25毫升福尔马林加12．5克高锰酸钾 。原饲养过鸡的草山草坡 ， 也应先在地面上撒1层熟石灰，然后进行喷洒消毒 。最好是利用无污染的草山草坡建新棚 。
4、铺设垫草 。为了保暖需铺些垫料 。垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强的锯屑、小刨花、稻草、谷壳等 ， 可以混合使用 。使用前应将垫料曝晒，挑出发霉垫草 。厚度以3－5厘米为宜 。
5、饲料选择 。一般来说，优质土鸡的生长速度较慢，对饲料营养水平的要求比较低，但也不能只喂单一饲料，以免造成营养缺乏，影响生长发育，降低成活率 。应当选择优质土鸡系列全价颗粒料或混合饲料 。另外，可以用山地种植的南瓜、蕃薯、木薯等杂粮代替部分混合料 。
