1、常规种植技术 。新茬地一般在冬前，深翻晾晒（不要打乱土层），种植铁药需深翻80-90cm，种栽繁殖需深翻40-50cm 。春季整地时每亩施优质腐熟农家肥500kg，腐熟饼肥100kg，优质氮、钾、三元复合肥50kg作底肥 ， 进行整地 。
2、开沟种植技术山药开沟种植：一是产量、品质好、商品率高、效益佳；二是投资不多（每亩250-300元）且省力；三是拓宽对土壤质地的选择，扩大种植区域；四是行距加宽有利于田间管理 。开沟种植：一般行距90cm，沟深80-120cm，同时自然隆起的30-35cm的高垄 。开沟前先定出一条线，然后在线上撒施肥料，亩施优质干鸡粪100kg ， 复合肥50kg，硫酸钾30kg 。施肥中严禁使用硝态氮肥 。
3、适时播种 。当5厘米地温稳定在10℃时即可进行种植 ， 一般在每年的4月10日至4月20日 。种植密度山药7000-8000株/亩，株行距l0*70cm 。播后覆土3-5cm，蹲实保墒即可 。铁棍山药种植后要在四周挖排水沟，并于外沟相通，尤其是开沟种植更为重要，保证雨季排水畅通，不致塌沟，提高产量和商品率 。
【铁棍山药种植方法图解 铁棍山药种植方法】4、田间管理 。搭架铁棍山药搭架有利于通风透光、提高产量，减少病虫危害 。一般出苗后即可扎杆搭架高1.5米左右 ， 每株一根，在距地面1-1.2米处交叉捆牢 。中耕锄草出苗后应及时锄草，避免与铁棍山药争夺养分，前期可浅锄，后期以人工拔除为主 。适时浇水铁棍山药种植前浇一次底墒水，种植后墒情不足时可补一次小水，保证山药正常出苗，有条件的以喷溉最好 。山药上满架后应结合追肥进行浇水，注意立秋前浇水要少要?。?促使块根下扎，立秋以后（8月中旬），可灌一次大水（也叫拦头水），有利于铁棍山药膨大 。开沟种植应用喷灌浇水，防止塌沟 。
