湖南人年均消费辣椒100斤 湖南人一年消耗多少吨辣椒



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长沙海吉星市场是全国交易量最大的蔬菜枢纽中心,采访人员了解到,这里近两周辣椒单品交易量环比上涨4% , 青椒价格环比持平,红椒价格环比下降21% 。有商户表示,今年辣椒的价格相对往年要降低百分之三四十,小米椒去年这个时候卖四五块钱,今年卖两块多 。

湖南是辣椒消费大省,每年人均消费的辣椒量在100斤左右 。特色品种辣椒价高量少,如何增产提质成为当地发展辣椒产业的关键 。长沙县的黄兴镇是当地特色品种光皮辣椒的种植基地之一 。目前,湘阴樟树港辣椒、衡东三樟黄贡椒等特色品种也都把提纯繁育和制种基地放在这里,其中樟树港辣椒在高峰时期可以卖到每斤200元,平时每斤也在90元左右 。

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