1、鲜枣以生吃为最好，洗净后直接食用即可，但注意不可食用过多 。鲜枣性凉 ， 生食损脾作泻，鲜枣虽汁多味甜，味道可口，但一天不应超过20颗 。以免损害消化功能 。
2、红枣粥：红枣小米粥，桂圆红枣粥，红豆糯米红枣粥，红枣莲子粥 ， 还可以加枸杞、银耳、百合、绿豆等等之类 。《本草纲目》中说：“枣味甘、性温，能补中益气、养血生津” ， 用于治疗“脾虚弱、食少便糖、气血亏虚”等疾病 。
3、大枣煮水喝 ， 原料：新收获的大枣，鲜枣或才晾晒的枣均可 。方法：将新收获的大枣破开 ， 去掉枣皮和枣核 ， 用小火细烤，直至有香味飘出 。然后用烤过的枣煮水喝 。每天吃5-7颗大枣，加上党参、白术共用 ， 更能补中益气、健脾胃 。
【红枣的吃法 红枣的8种吃法让你吃出健康 红枣的吃法】4、红枣龙眼汤，原料：红枣20克 ， 龙眼干20个，蜂蜜少许 。方法：将红枣龙眼加两杯水，用小火煎熬 ， 当茶饮 。也可加入少许甘草，安神效果更佳 。功效：食用之后 ， 可使人睡眠质量改善，睡得香甜，同时能使人保持旺盛的精力，充沛的活力 。
