光波炉较好些 。光波炉全称为数码光波微波炉，虽然名字后缀还叫微波炉 ， 但与微波炉有质的不同 。光波炉在加热原理上和微波炉完全不同，微波炉是由普通的磁控管发射微波来完成，而光波炉由光波迅速致热，能巧妙地利用光波和微波综合对食物进行加热 。光波炉烹调速度较普通微波炉更快，且能极好地保持食物内水分和营养成分不流失，可以确保食物原汁原味 。
光波炉工作原理：光波炉内部设置中多了一个光波发射源，所以能够比较巧妙的利用光波和微波对食物进行加热 。是使用过程中可以利用光波食物进行加热 ， 可以利用微波对食物进行加热，两者亦可结合 。算是一种比较新的技术 。
微波炉工作原理：相信大多数人对微波炉的使用都比较熟悉了 。微波炉是利用内部的磁控管加热的 。微波是一种高频率的电磁波，利用电磁波告诉运转产生的热量对食物进行加热的 。
一般的微波炉内部的烧烤管普遍使用铜管或者石英管，铜管在加热以后很难冷却，容易导致烫伤 ， 石英石加热时间又慢;光波炉内部使用的是卤素管，能够迅速产生高温高热，冷却速度也快 。
【光波电磁炉和电磁炉哪种好 电磁炉好还是光波炉好你知道吗】虽然电磁炉有一定的辐射，但是我们不用太过担心 ， 电磁炉的辐射是经过人工控制的，并不会特别伤害身体 ， 我们日常生活中所用到的电器 ， 比如电视，手机和电脑，他们都有一定的辐射 ， 我们还是天天在使用他们 。电磁炉的辐射就和他们是差不多的，不必太担心 。
