【螃蟹刚到怎么保存 刚到的螃蟹怎么存放】1、用冰箱保存螃蟹，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度 ， 盖上湿毛巾保存即可 。先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存 。
2、选活力旺盛的螃蟹 ， 准备一个30-50公分高的塑料桶/盆，把螃蟹放入其中不能层叠；然后加水至螃蟹身体的一半高主要是保湿，不能把螃蟹全部埋住 。因为您不太可能备有增氧设备 ， 如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死 。桶/盆无须加盖 ， 每天检查螃蟹，把活力不足的螃蟹及时吃掉，采用这种方法保存阳澄湖螃蟹，气温不高的时候螃蟹保存可超过5天 。
3、如果所购螃蟹量多三五天吃不完 ， 最好的保存办法，把自己的浴缸——做暂养池，先让出来给螃蟹享受一下了 。因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法逃跑，把螃蟹轻轻倒入浴缸中 ， 注水到刚好埋住螃蟹 ， 使螃蟹八足立起来就可以在水面呼吸，并根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾 ， 用这种方法储存阳澄湖螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上 。
