1、水饺和饺子的区别在于本质不同，水饺指的是一种烹饪方式 ， 饺子指的是一种食物类型，水饺是用饺子为原料经过水煮制成 。饺子除了有水饺的做法以外，还有蒸饺、煎饺、炸饺、烙饺等做法 。
2、饺子的范围比较大，可以包含水饺在内 ， 不过日常生活中 ， 饺子多用面皮包馅水煮而成，所以人们有时也会习惯把水饺称为饺子，具体需要结合语境判断 。【水饺还是饺子 水饺和饺子的区别】
3、饺子源于中国古代的角子，是一种汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史 ， 最初作为药用 ， 后来逐渐成为中国民间的主食和地方小吃 。
4、制作饺子的馅料多种多样，可以选择猪、羊、牛、鸡、鸭或者鹅等肉类，分别搭配玉米、韭菜、胡萝卜、地菜等蔬菜制成，不同的馅料，口味不同 。
