1、第一次使用的电饭锅，最好先煮一锅开水 。烧开后5--7分钟，磁钢限温器不失磁落下，不仅说明电饭锅性能正常，而且能把新锅洗刷干净 。
2、使用电饭锅时，注意锅底和发热板之间要有良好的接触，可将内锅左右转动几次 。饭煮熟后，按键开关会自动弹起，此时不宜马上开锅 ， 一般在焖10分钟左右才能使米饭熟透 。【新电饭煲第一次用怎么处理 新电饭煲首次使用注意事项】
3、不宜用电饭锅来煮酸、碱类食物，一旦煮过，要尽快把内锅洗刷干净 。内锅的锅底遇碰撞变形后，应换用新的，它与电热板不吻合，会影响传热效果 。
4、在清洁过程中，切勿使电气部分和水接触，以防短路和漏电 。内锅清洗后，要用布擦干净，底部不能带水放入壳内 。
5、使用完电饭锅后 ， 应立即把电源插头拔下 ， 否则 ， 自动保温仍在起作用，既浪费电力，也容易烧坏元件 。不用时，应放置在干燥和没有腐蚀性气体的地方 。
