1、阳光直接照射,会破坏茶叶中的维生素C,并使茶叶的色泽、味道发生变化,所以茶叶必须存放在不透明的容器中 。
2、温度升高,会使化学反应的速度加快,也就促使了茶叶有效成分的分解 , 使茶叶的营养价值降低 。所以,茶叶要低温保存 。
3、水分的存在 , 是许多有机物分解反应的必要条件 , 而且也是细菌活动的必要条件,所以,如果茶叶水分过大 , 不仅茶叶易丧失营养,而且容易发霉变质 。因此,茶叶一定要干燥保存 。
【金骏眉怎么保存才好 金骏眉怎么存放】4、茶叶和空气直接接触,易被空气中的氧所氧化;失去原有的风味,因此,茶叶的容器要密封 。
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