1、首先，看形状 。识别瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐 。凡瓜形端正 ， 瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹 ， 瓜蒂、瓜脐收得紧密，略微缩入，靠地面的瓜皮颜色变黄 ， 就是够熟的标志；
2、其次，听声音 。可以一手捧瓜 ， 一手以指轻弹，凡声音刚而脆，如击木板的“咚咚”或“得得”声 ， 是未熟的象征；声音疲而浊 ， 近似打鼓的“卜卜”声且有震动的传音，才是够熟的标志；
【怎么选红西瓜 怎么选西瓜才是甜的红的】3、最后，端重量 。生瓜含水量多，瓜身较重；而成熟的瓜因为肉细脆、组织松弛 ， 体重就比生瓜轻 。
4、除此之外，还要注意，如果瓜皮柔软、瘀黑，敲声太沉，瓜身太轻 ， 甚至摇瓜闻响 ， 那又会是倒瓤烂瓜，不堪食用 。
