蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久能熟蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久_生活知道

1、需要冷水下锅不开火发酵15-20分钟，再开大火蒸25分钟就熟了。
【蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久能熟蒸肉包子用冷水还是热水蒸多久】2、因为肉包子不同于素包子，本身肉馅是生肉是很难熟的，如果没有发酵到位就直接下锅，不管冷水热水蒸，包子都又小又硬，口感不好，里面的肉馅也会因为外皮发硬而难以蒸熟。