1、拿出干豆筋,用菜刀均匀地切成块,放在菜盆内 。
2、在菜盆内加入热水(如果是夏天,加凉水),浸泡切好的豆筋,放置30分钟左右 。
【豆筋泡发技巧 豆筋泡发技巧视频】
3、从菜盆中将豆筋捞出,放在菜碗中,加入清水 。此时,豆筋已经泡软 , 即可以使用 。
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