1、白辣椒炒之前是不用泡的 , 只要在在炒前洗好凉干就可以了 。辣椒,又称白椒、盐辣椒,源自湖南浏阳人自制的扑白椒 。
2、它不是一种辣椒品种 , 而是经过人工处理后的青辣椒 。其外观呈条状 , 头尖,淡黄,味道香辣,多与其他食材搭配食用 。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一 。以白辣椒搭配著名的毛家红烧肉是尽人皆知的一道美食,家家喜爱 。它也成为来此旅游的全毛家红烧肉国各地游客们必点的菜色之一 。
【白辣椒怎么炒 白辣椒炒之前要泡吗】
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