1、大同黄花：大同黄花:黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜 。嵇康《养生论》神农经上，有萱草忘忧，乐为食之的记载 。
2、广灵大尾羊羊肉：广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的特产 。广灵大尾羊历史悠久，据传在汉朝时期，从蒙古引入 ， 由于时代的变迁，经济贸易的相互来往 ， 人们将终年以放牧为主的蒙古羊，由草原区引入农区 。【大同特产都有什么 大同特产都有什么水果】
3、大同酸汤羊肉：李时珍的《本草纲目》中论述：“羊肉能暖中补虚，补中益气 ， 开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤” 。大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美，在全国赫赫有名 。
4、晋北地皮菜灌饼：晋北地区盛产地皮菜 ， 又名地耳、地衣、地木耳，是天然绿色食品 。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4% 。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质 。
5、大同烤羊排：大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜 。烤羊腿是从烤全羊演变而来 。相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧民族，常在篝火旁烘烤整只猎物和整羊进食 。
