1、姜原生的那个块叫母姜，母姜的辣性特别足 。母姜晒干了就是干姜;母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜;干姜是母姜晒干的，所以干姜的辣性会更足一些;生姜是因为新生长的，所以散寒的作用会更强一些，干姜的辣味会更强一些 。
2、生姜：最主要的作用是发散表寒 ， 比如感冒受寒了 ， 切两片姜，渴姜汤出一身汗就好了，因为生姜走表 ， 汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了 。生姜还能有止吐的作用，对于清热解毒解表来说起到了很好的作用 ， 还能有很好的止吐的作用 。
【干姜和生姜的区别 干姜和生姜的区别图片】3、干姜：干姜走表的性质弱，干姜的作用主要是暖中 ， 回阳通脉，温中散寒，温肺化饮 。对于治疗吃冷饮过度，寒邪直接进入体内，下大雨天淌水，会导致寒气加重的情况出现，这种情况下可以选择干姜来暖身，对于驱寒来说有一定的好处和作用 。
