腊月初八煮腊八粥是什么寓意1、祈福：我国古代的天子国君在腊八节要进行腊祭，祭祀八谷星神 ， 庆贺丰收；祷祝祈求来年风调雨顺 。2、祛疫迎祥：传说上古五帝之一的颛顼氏 ， 三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子 。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，大人认为小孩中风得病、身体不好都是腊八节由于疫鬼作祟 。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤豆 ， 故有“赤豆打鬼”的说法 。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥 。【腊月初八煮腊八粥是什么寓意和象征 腊月初八煮腊八粥是什么寓意】
腊八粥的由来据说腊八粥的来历源起于印度的佛教传说，与佛教创始人释迎牟尼有关 。相传在释迦牟尼成佛之前 ， 曾修苦行多年，饿得骨瘦如柴 。一日修行中，饿昏倒地，这时一个放牧的女子见到了他，就把所带的杂根加上采摘的野果煮成烂粥喂给他吃 。释迦牟尼吃了粥后，恢复了体力，便端坐在菩提树下入定，于十二月八日得道成佛 。夏历以十二月为腊月，所以十二月八日称作腊八 。我国汉族地区 ， 将这一天作为释迦牟尼的成道日，于是腊八成了佛教节日 。
腊八粥里面有什么材料腊八粥里面含有的食材较多，比如说：糯米、核桃、薏米、山药、小米、红枣、莲子、红豆、花生等等，营养价值极高 。腊八粥熬制的方法也特别简单 ， 就是把这些食材都提前泡好，然后再把泡好的食材放在锅里一起煮，直到所有的食材全部煮烂就可以了 。
