【新鲜虫草花要不要焯水】1、新鲜虫草花要焯水 ， 因为焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味，而且这样做出来的味道会更好 。
2、新鲜虫草花焯水方法：将适量的新鲜虫草花洗净；锅中倒入适量清水烧开 。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中，烫2分钟，捞出即可 。
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