古人的年夜饭中有一道“五辛盘”，猜猜主要原料是什么？这是支付宝蚂蚁庄园2月11日的问题，答对即可获得一份190g小鸡宝宝饲料作为奖励 。那么接下来就让我们一起了解一下吧 。
题目：古人的年夜饭中有一道“五辛盘”，猜猜主要原料是什么
【蚂蚁庄园今日答案2月11日：古人的年夜饭中有一道“五辛盘”，猜猜主要原料是什么】正确答案：五种辛辣味的蔬菜
答案解析：馈春盘，又名“五辛盘”，是一种风俗习惯，其基本均以性味属“辛”的菜为主，取其谐音为“新”，寓意新一年的开始 。在立春日，用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集在一个大陶盘里，亲友间相互馈赠、共同享用 ， 取生机蓬勃 。迎春纳福之意，象征万象更新、吉祥如意的寓意的民间习俗 。一风俗传到唐、宋、金、元 。如元代耶律楚材有《立春日驿中作穷春盘》诗，其中说到用藕、豌豆、葱、蒌蒿、韭黄和粉丝作春盘 。
有些地方过年时要吃“五辛盘” ， 是由生韭、生葱、兴蕖、薤以及蓼蒿五种植物组成的凉拌菜，有些也用葱、蒜苗、姜、椒和芥 。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》记载：“过年食春饼、萝卜与五辛春盘” 。由此可见，“五辛盘”曾广泛流布于楚地 。“五辛盘”基本均以性味属“辛”的菜为主 ， 取其谐音为“新”，寓意新一年的开始 。此外，吃“五辛盘”还有祛邪除病之义，祈求“新的一年身体健康” 。
