1、架子的放置方法 。在露天和架子中，在室内用木材和钢筋做架子 。把收获后晒干的大葱捆成7～10公斤的捆，一个接一个地堆在架子上，在里面制造一个缝隙，使通风畅通，防止腐烂 。
2、室外的架子上要盖上塑料布，以防止下雨和下雪 。保管期间应定期拆开包装检查 ， 及时清除因热量引起的受损株 。
3、地面储藏法:在下风的平地上铺上3-4厘米厚的沙子，干燥后将扎好的长葱牢牢地压在沙子上，根朝下宽1-1.5米 。院子建成后，在周围大葱的根部种上15厘米高的沙子 。为了防止雨水，请用窗帘和塑料布盖上 。
4、沟槽蓄留法是在暗处挖深20-30cm，宽50-70cm的浅沟槽 。选择后 ， 将晒干的长葱捆成10公斤左右 。在沟里装满水后，在沟里种上一束葱，用土捆上青紫苏的部分，用玉米的茎围起来 ， 使通风良好，以免漏热 。在气温下降之前，用帘子和玉米秆复盖 。
5、蓄藏法 ， 采集后数日晒 ， 葱10公斤左右的束，直立阳光，在有遮蔽的干燥处晾干 。温度在0℃以下时，储存在地窖里 。地窖内保持0℃的低温 ， 也要注意暑热和湿气 。
6、在冷藏法中，将没有病虫害和障碍的长葱捆成10公斤左右 ， 装入箱子和篮子 ， 放入冰箱储存 。储藏条件为0～1℃，相对湿度80%～85% 。储藏期间要定期检查 ， 迅速清除腐烂的大葱 。
【怎样储存大葱冬季 冬季大葱储藏方法】7、用微冻结储藏法，在东西墙壁北侧挖10～20厘米深，宽1～2米的浅沟 。把大葱晾干成7～10公斤的束，垂直于沟里存起来 。储藏初期，打开葱束的上部，每周旋转一次 ， 将葱叶全部晾干 。因为冷，葱稍冻的时候，在葱土上抹上土，在上面蒙上窗帘 。
