1、建池：规模化饲养先建砖灰结构的饲养池 。长3～4米 ， 宽2米 ， 深2米 。下部填1米厚的壤土 ， 稍加压实 。再填20厘米厚的湿润疏松含农家肥或含腐殖质的土，表面撒一层发酵的牛粪或马粪、碎麦秆、谷糠作为蝼蛄活动和保护层，再松散地放一层长麦秸，玉米芯、稻草等 。遮荫和保温，池口用铁纱笼罩盖 。
2、投种：蝼蛄有较强的趋光性，可在每年的4～5月及9～10月，用电灯、黑光灯、马幻‘在天黑后，于村舍附近的野外诱捕成虫 。诱捕到的成虫剔除肢体残缺、瘦小、有病、严重磨损的个体加工成商品，选留优质个体留种 。将两种蝼蛄分于不同池内饲养，每池投放虫量每平方米10对 。
3、喂养管理：蝼蛄的青饲料有麦苗、谷苗、玉米、高梁、嫩叶、瓜果皮或其它菜叶等，精饲料有煮熟晒干的谷粒、炒香的豆饼、花生饼渣、麦麸等 。在傍晚投喂，以投的料能吃完为好 。青饲料每天投喂 ， 精饲料2～3天投一次.勤投、少投，防上霉烂 。精料加工成块状可避免和减少霉烂，制作方法及配方如下：禾本科青苗干粉5000克、麦麸(炒香)500克、干酵母50克、豆饼粉(炒香)1000克、清水1500毫升 。将上述饲料搅拌成稠糊状 ， 压成薄饼切成小块，晒干保存 。喂时压碎成米粒大小 ， 投入池中，同时配喂青饲料 。蝼蛄饲养池中如气温太高可遮荫或在池周围泼水降温 ， 过于干旱则可在池中泼一些水 ， 增加湿度 。冬季可在池边搭风障，池内放秸秆保温 。【蝼蛄养殖技术和种苗区别 蝼蛄养殖技术和种苗】
4、采收加工：人工饲养的蝼蛄 ， 东方蝼蛄每年采收一次，华北蝼蛄隔年采收，一次成虫 。每年春季将池内20厘米深腐殖土内用大孔筛拣出成虫并除去杂物 ， 留一部分优质虫作种虫，发现土里虫粪较多，结块或有寄生虫螨等 ， 应更换层土 。将收到的成虫去头、翅及足，清除内脏，洗净，在烧开的水中烫死，晒干或烘干 。食用的可直接用鲜虫炸、煎、煮、蒸，加工成风味食品 。
