1、提高肌肉耐力 。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间 。常喝绿茶，效果最为显著 。
2、抵抗紫外线 。茶多酚是水溶性物质 ， 用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤 ， 是天然的“防晒霜” 。
3、保持身材 。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦”，现代科学研究证实了这一点 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌 ， 帮助消化 ， 增强人体对脂肪的分解能力 。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围 ， 降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。
4、抵御辐射 。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质 ， 保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助 。临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少 ， 效果很好 。
5、改善记忆力 。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力 ， 提高学习效率 。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾?。?尤其是老年认知障碍症 。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋，有提神、益思、清心的效果 。
【炭火煮茶的好处 煮茶用什么炭火】6、提高骨密度 。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失 ， 但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶，每杯也只有30~45毫克 。其实 ， 茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。台湾研究发现 ， 常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低 。
