提子皮可以吃 。提子富含葡萄糖、蛋白质、维生素、微量元素等 ， 具有降低胆固醇、抗衰老、预防心血管疾病等功能，是一种保健水果 。提子皮含有单宁、白藜芦醇、花青素等，具有抗癌、抗氧化、抗过敏等作用 。
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