柴芸豆学名菜豆 ， 俗称四季豆、二季豆，是种可以食用的豆科植物，一般嫩荚可用来炒菜、制成酸豆角等，老荚可用来煮粥、做豆沙、豆馅、糕点等 ， 尤其是做成的豆沙包或豆沙饼十分好吃，且食用后对人体大有益处 。
菜豆原产于中南美洲，16世纪，西班牙人将菜豆传入中国，目前分布于中国云南、广东、广西、福建等地 。菜豆生于土地肥沃的向阳处 。菜豆的繁殖方法主要有扦插和播种 。
菜豆是豆科菜豆属草本植物，茎上有柔毛；托叶披针形，小叶宽卵形或卵状菱形；小苞片卵形 ， 有数条隆起的脉，大概与花萼一样长；花冠白色、黄色、紫堇色或红色；种子是长椭圆形或肾形 ， 白色、褐色、蓝色或有花斑，种脐通常白色；荚果带状 ， 稍弯曲；花期6-7月，果期9月 。菜豆又称芸豆，因其嫩美可做菜故名 。
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