隔水炖不适合银耳吗银耳为什么不能隔水炖_隔水炖

1、炖隔水炖银耳，银耳的软烂程度不及直接煮出来的银耳。
2、同样的银耳，一个隔水炖，一个直接煮，会出现很明显的差别，直接煮出来的银耳汁液粘稠，银耳也被煮得软烂，仿佛入口即化，隔水炖的银耳汤汁不够粘稠，银耳本身也没有被煮烂。
【隔水炖不适合银耳吗银耳为什么不能隔水炖】

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