1、四川属于西南地方 , 南方主食是米饭 。
2、川菜取材广泛,调味多变,菜式多样 , 口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了东南西北各方的特点,博采众家之长,善于吸收 , 善于创新,享誉中外 。四川省会成都市被联合国教科文组织授予“世界美食之都”的荣誉称号 。
【四川地区一般吃什么 四川地区吃什么】
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