1、化州橘红
化州特产，化州橘红也叫化橘红，是由未成熟或接近成熟的化州橘红果 ， 经过加工烘干，制作而成的 。化州橘红含有挥发油、肌醇、维生素B1、黄酮甙等成分 。化州橘红所含的柠檬烯有很好的祛痰止咳的功效，清除氧自由基，对人体有抗氧化、延缓衰老的作用 。能够促进胃液的分泌，对人体的消化有帮助 。化州橘红的冲泡方法：将化州橘红果切成薄片或直接买切片好的化州橘红果，用开水冲泡10-15钟后饮用 ， 可以反复冲泡多次 ， 直至无味为止 。
2、拖罗饼
化州拖罗饼是广东省茂名市化州市的特产 。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西 。
3、化州番石榴
化州番石榴是广东省名特优新农产品番石榴（Psidium guajava Linn.），别名花念、芭乐、鸡屎果、拔子、喇叭番石榴 ， 是桃金娘科、番石榴属常绿小乔木或灌木，俗称芭乐、拔番石榴子、那拔 。为热带、亚热带水果 ， 原产美洲，现在华南地区及四川盆地均有栽培，香甜可口 。
4、榕树茶
榕树茶又名琉璃茶，因产于古官道榕树圩附近而得名 。有说榕树茶条细嫩 ， 叶色绿翠，形态酷似古榕，故名 。又榕树茶产地琉璃茶（明崇祯年间州守赵仕锦建），庵旁有口井名琉璃井，井水清澈见甘甜，用琉璃井水泡榕树茶，其味特别清香甘醇，故又名琉璃茶 。
5、化州橙
【化州特产有哪些 化州特产推荐】化州市种植甜橙历史悠久，品种也很多，橙类主要有化州橙、红江橙、新会甜橙、柳橙和暗柳橙等，柑类主要有蕉柑、桠柑、蜜柑等 。其中 ， 化州橙至今已有三百多年的栽培历史，是本市柑橙的主要品种，具有果大、汁多、果汁含高糖高酸，符合甜中带酸的国际口味 。化州橙的果肉细嫩，汁多化渣，种子10粒左右或更多 。果实在11月中、下旬成熟 。果实耐贮运，可以鲜食，也可以加工果汁等 。
