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螺蛳粉行业中的“试辣师”主要是做什么？
种植辣椒
品尝辣油
答案：品尝辣油
解析：试辣师的主要工作是品尝螺蛳粉辣油 ， 对辣度、香度、浓厚度、色度等进行测评 ， 协助研发团队调整辣油的配比，保持产品口感的稳定 。
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