1、白糖保存的时候一定要放在密封的罐子里面，同时要保持干燥，避免高温或太过潮湿的环境 。
2、保存白糖的地方，室内相对湿度不超过70%，周围的贮糖环境不能低于0℃，在0℃以下，白糖会因受冻而结块 。夏季的贮糖环境不要高于35℃，温度过高白糖会化 。
【白糖怎么保存不结块 白糖如何保存不会结块】3、如果细的白砂糖可以以五比一的比例混入大颗粒砂糖或者方糖，也能够有效的防止细砂糖结块 。
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